烤煳的面包,煎煳的馒头等面食,吃了对身体有害吗?

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把煳的也吃了呢?
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烤煳的面包,煎煳的馒头等面食,烧焦烧糊的部分已经是炭化了,没有一点营养价值。不过据老人们讲,烧煳的食物可以治疗积食,正确与否,没见有关专家们的论证,还是少吃、不吃为好。
因为,湖湘中医肿瘤医院的癌症专家,肿瘤科主任李瑞兰教授说,从饮食上来讲,平时老人们的食物要多样、饥饱要适当、油脂要适量、粗细要搭配、食盐要限量、甜食要少吃、饮酒要节制、三餐要合理。在饮食中应让植物性食物(如蔬菜、水果、谷类、豆类)占据饭菜的2/3以上,主食可以面条、米饭、面包为主。多吃富含维生素A、C、E的食物,多吃新鲜食品,少吃腌制、熏制、烧焦烧煳的食物,注意饮食结构,避免肥胖。另外,饮食应该避免过热、过硬。
其实,不光是老人,所有人都应如此,合理饮食。

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