有机蔬菜有哪些优点

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生活小百科网:市场上有有机黄瓜,有机青椒等等,价格比较贵,他们与普通蔬菜有何区别,有何优点? 这里专家的回答会让您满意

有机蔬菜的优点有那些?

  根据一项实验,有机蔬菜维生素C含量 比一般蔬菜高许多,相信其它维生素和矿物质含量也比较高。
  有机蔬菜水份含量,比一般蔬菜低许多,但甜味确比较高,所以有机蔬菜吃起来比较有味道。
  有机蔬菜没有残留农药的危害。
  有机蔬菜保存时间较久,不易腐烂。
  有机蔬菜营养高,又比较有味道,若能生食或打精力汤,所需要量不多,算起来不贵。例如有机蔬菜若是一般蔬菜的2~3倍,平时每日吃1斤炒青菜,改用有机生食,1/3斤的量就够了。
  (注 : 现超市所售的水耕蔬菜,不是有机蔬菜)。


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